健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 青茄子半个 | 彩椒（红,黄）50克 |
| 姜少许相克食物 | 大蒜两瓣相克食物 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 蚝油两汤匙 | 淀粉适量 |
彩椒炒茄子的做法
1.准备食材。
2.将彩椒切成小块。
3.茄子切成丁并且在水中泡上十分钟。
4.姜蒜切末。
5.将蚝油和淀粉放入一个小碗中，兑入清水将其搅匀。
6.将锅烧热，锅热后放入油，油热后放入姜蒜炝锅，再倒入茄子，同时放入盐进行翻炒。
7.茄子炒软后放入彩椒继续翻炒，彩椒炒至段生。
8.勾芡出锅。
9.装盘就可以啦！
彩椒炒茄子的做法和食材用料及健康功效
2017-10-21 13:58:19 阅读：1718+
来源：本站原创作者：李咏
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