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自制儿童香肠的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 02:57:41  阅读:3842+ 来源:本站原创作者:陈慧珊

健康功效

料酒:活血化瘀

食材用料

新鲜瘦肉3.5kg 儿童烤肠料1袋
料酒适量 肠衣适量(一袋)
漏斗一个 棉线一把

自制儿童香肠的做法

  • 1.鲜肉洗净绞馅

  • 2.加入调料,料酒,拌匀。腌制半小时。

  • 3.肠衣用水浸泡,加入醋,料酒洗净。

  • 4.用漏斗把腌制好的肉馅装到肠衣里面,用棉线绑成小段。

  • 5.挂在阴凉处风干24小时。

  • 6.放到篦子上蒸半小时。

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