健康功效
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料
| 青尖椒１斤 | 八角适量 |
| 桂皮适量 | 老姜适量 |
| 酱油 | 花椒 |
| 食用油 | 冰糖相克食物 |
| 啤酒 | |
四川辣子鸡的做法
1.青椒洗净滚刀切小，备用。
2.姜切丝备用
3.２.5斤嫩仔鸡跺【胡豆大小】小，切小好入味，铁锅放入鸡肉干扁，不加任何调料，翻炒，直到水份焙干，加油，冰糖，八角，桂皮，花椒，姜、酱油等调料翻炒，加入啤酒开小火盖锅盖煮。
4.加入青椒
5.翻炒入味，收汁
6.起锅
四川辣子鸡的做法和食材用料及健康功效
2017-10-24 02:02:03 阅读：5967+
来源：本站原创作者：巩俐
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