健康功效
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 蛋白 | 蛋黄 |
| 低粉 | 大豆油 |
| 立顿红茶包 | 奶油 |
| 白糖相克食物 | |
红茶奶油蛋糕卷的做法
1.准备材料。
2.蛋白倒入盘中。
3.打至六分程度时，加入一半的白糖。
4.打发至干性发泡。
5.蛋黄加入剩下的白糖。
6.用隔水加热法将蛋黄打至发白，成为淡黄酱一样的状态。
7.然后加入大豆油，边加边搅。
8.再用打蛋器充分打发。
9.将蛋白倒入到步骤7中，用刮片上下翻拌5次左右。
10.低粉和红茶包过筛混合。
11.然后倒入一半的粉类到步骤9中。
12.搅拌七次左右将另一半的蛋白酥原料倒在面粉没有充分搅拌处，重复相同动作。
13.加入剩下的粉类充分拌匀。
14.再倒入到烤盘上。
15.用刮板从中间向两端将面糊抹平。
16.放进预热好的烤箱中190度10分钟。
17.烤好后，翻转到烤架上，剥去上面的油布，晾至不烫手。
18.将奶油打发至硬性发泡直立小尖状态。
19.然后将蛋糕覆盖在油布上，抹上奶油要抹的均匀。（不要抹的太厚不然卷的时候都会挤出来的）
20.卷起来放到冰箱冷藏30分钟定型即可。
