健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
杏鲍菇两根 | 尖椒一个 |
干辣椒两个相克食物 | 盐4克 |
鸡精2克 | 油20克 |
白糖4克相克食物 | 蒜蓉酱7克 |
小炒杏鲍菇的做法
1.准备好干辣椒和尖椒切段,杏鲍菇切长方形片状。
2.锅中倒入7到8克油,倒入一半杏鲍菇翻炒至软,大概炒两分钟,中火,盛出,在倒入适量油,把剩下的一半放入锅里翻炒,炒软后再盛出备用。我分了两次,这样比较能炒匀,这个基本算是过油。
3.将锅刷洗干净后开火热油,放入干辣椒爆香后挑出扔掉,不扔也可以,然后放入尖椒。
4.把刚才准备好的杏鲍菇放入锅内继续翻炒。
5.调入蒜蓉酱翻炒均匀。
6.放白糖、盐、鸡精。
7.出锅装盘