健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
芥菜：化痰、消肿散结、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 山药150克相克食物 | 小木耳100克 |
| 大蒜苗三根 | 瘦肉150克 |
| 芥菜100克相克食物 | 食用油适量 |
| 酱油少许 | 鸡精适量 |
| 料酒少许 | 胡椒粉少许 |
| 盐巴适量 | 白砂糖少许相克食物 |
| 白醋三滴相克食物 | 地瓜粉少许 |
木耳山药芥菜肉片的做法
1.山药去皮洗净切片，先用开水煮透，沥干装盘备用，木耳洗净，芥菜洗净切片，大蒜只取蒜骨，蒜叶不用
2.瘦肉洗净切片，装入容器里，加入料酒、胡椒粉、白砂糖、白醋、酱油腌制5分钟，再加入地瓜粉抓匀
3.热锅，先将蒜骨爆香装盘备用，待油温热一点[以免瘦肉粘锅]放入瘦肉煸炒，之后加入木耳芥菜翻炒，可加点水焖一下，最后加入煮过的山药继续翻炒，再加点酱油鸡精，放入爆香过的蒜骨即可
