健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
菠萝：止泻、消食积、利水
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 五花肉300g | 菠萝50g相克食物 |
| 红椒半个 | 青椒半个相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 面粉少许 |
| 盐少许 | 料酒少许 |
| 番茄酱3大勺相克食物 | 醋两小勺相克食物 |
| 清水小半杯 | 白糖2小勺相克食物 |
| 淀粉适量 | |
菠萝古老肉的做法
1.准备好各种食材
2.菠萝洗净，切成小块，浸泡在淡盐水中，红椒和青椒已经，切成菱形快
3.五花肉洗净，切成约两立方厘米左右的小块，放入盐，鸡蛋，料酒，腌制15分钟，腌好的肉挂鸡蛋液，淀粉
4.锅里倒入适量的油，烧制5成热时，下入肉块炸至金黄，炸好后捞出，再大火烧热油，倒入肉块再炸一遍，只炸一遍也可以
5.锅中少许油，放入菠萝煸炒30秒
6.倒入番茄酱，醋，白糖，清水
7.放入炸好的肉块，青椒，红椒，和菠萝炒热，再放入少许淀粉勾芡，使这些食材都挂上汁就可以装盘了
