健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 低筋面粉90克 | 奶油奶酪90克 |
| 黄油60克 | 糖粉50克 |
| 全蛋液34克 | 泡打粉3克 |
| 香草精几滴 | |
乳酪球的做法
1.准备好所有材料。
2.把黄油发放入打蛋盆，加糖粉。
3.用刮刀拌匀，以免用打蛋器打糖粉乱飞。
4.拌匀后的黄油。
5.在用打蛋器打出羽毛状，色浅。加入奶油奶酪继续打发顺滑。
6.把鸡蛋打成液，分三次加入打好的黄油里。
7.每次都要打匀。
8.加入香草精，打匀。
9.把低筋面粉和泡打粉一起混合好，过筛入打发的黄油鸡蛋液里。
10.用刮刀，翻拌匀，不要画圈，以免面粉上劲。
11.翻拌好的面团
12.把翻拌好的面团装入裱花袋里。
13.烤箱开始预热180度。
14.把模具拿出来，把面团挤入模具里，要满。
15.在用勺子，抹平。
16.烤箱170度，中层烤20分钟。
17.20分钟后出烤箱，扣在烤盘上，自然凉透。
18.这就是烤好的乳酪球。
