健康功效
白菜:除烦、利水、清热解毒
猪肉:补肾、滋阴、益气
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
白菜300克相克食物 | 猪肉100克相克食物 |
泡发木耳100克 | 豆油4小勺 |
葱10克相克食物 | 大蒜1瓣相克食物 |
生抽1勺 | 味精3克相克食物 |
水淀粉1勺 | 胡萝卜10克相克食物 |
白菜猪肉炒木耳的做法
1.将葱,大蒜去皮,白菜,胡萝卜,木耳洗净。
2.将猪肉洗净备用。
3.将白菜,胡萝卜切片,葱切成段,大蒜切成蒜片。
4.将猪肉洗净切成薄片。
5.将白菜放在开水锅中焯一下。捞出过凉水后,沥净水分。
6.再将黑木耳放入开水锅中焯一下,过凉水沥净水分。
7.锅中油热后,放入葱段和蒜片爆香,再放入猪肉炒至变色。
8.放入胡萝卜片煸炒至变色。
9.将焯好的木耳,白菜,和生抽,盐,味精倒入锅中快速翻炒1分钟,淋入水淀粉炒匀即熟。
10.盛入盘中即可享用。