健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
食材用料
鸡蛋一个相克食物 | 白糖20克相克食物 |
低筋面粉60克 | 泡打粉3克 |
黄油15克 | 红枣酸奶80克 |
牛奶40克相克食物 |
平底锅红枣酸奶华夫饼的做法
1.准备好所有原料,黄油要提前隔热水融化~
2.鸡蛋里放入白糖搅拌均匀,此图是我搅拌几下的样子,一定要搅拌均匀~如果把鸡蛋用打蛋器打到六七分发的话做出来会更加的松软~
3.放入牛奶和酸奶搅拌均匀
4.放入融化的黄油搅拌均匀
5.放入面粉和泡打粉用刮刀翻拌均匀,此步骤不可用筷子画圈搅拌~喜欢吃松软一点的可以减少面粉的用量~
6.面糊过筛~
7.过筛好的面糊,很细腻~,过筛好的面糊静制20分钟~
8.准备硅胶华夫饼模具
9.用勺子倒入面糊,倒入九分满就可以,有强迫症的我倒的有点满了~
10.放入平底不粘锅~
11.盖盖开小火开始烙制~一定要比较小的火
12.烙制面糊起泡凝固~
13.借助铲子翻面烙制大概两分钟
14.拿走模具~,有坑的这一面颜色有点浅
15.拿一个大的圆盘扣住不粘锅,翻过来放到盘子上~
16.放进锅里,继续烙制有坑的那一面大概一分钟,如果喜欢吃焦一点的可以延长烙制时间~
17.同样是借助盘子翻过来~就OK了~
18.成品图 还不错吧~
19.用刀轻轻切开,浇上酸奶或者是巧克力酱 ,奶油等等,配上自己喜欢的水果开始美美的享用吧~