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扁豆莜面鱼鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-26 01:52:29  阅读:6927+ 来源:本站原创作者:于震

健康功效

土豆:和胃、解毒、消肿
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

莜面200克 小扁豆50克
土豆一只相克食物羊肉40克相克食物
花椒面
酱油胡椒粉
番茄沙司 葱花

扁豆莜面鱼鱼的做法

  • 1.土豆切皮切丁,羊肉切丁备用

  • 2.100克莜面加入100克90度左右的热水

  • 3.然后用手揉成不软不硬的面团

  • 4.取2-3克的莜面,先用双手搓成圆球状

  • 5.再搓成条状

  • 6.全部搓好了

  • 7.起油锅,放入羊肉煸炒,差不多变色,加入土豆丁一起煸炒

  • 8.加入花椒面、葱花、盐和酱油

  • 9.将羊肉和土豆炒熟,加入小扁豆

  • 10.倒入醋、胡椒粉和番茄沙司

  • 11.加入水,煮开后加盖小火熬十分钟

  • 12.加入做好的莜面鱼鱼,煮熟即可(我煮了大约有二十几分钟,吃起来口感有弹性就对了)(我第一次做没有经验,汤水可以再多些,一方面莜面要吸收一部分水份,另外吃吃莜面再喝喝汤水会很舒服的)

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