健康功效
梭子蟹:滋阴、解毒、改善血液循环
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
梭子蟹五个 | 包菜适量相克食物 |
洋葱一个相克食物 | 胡萝卜一根相克食物 |
海虾十几个 | 鸡爪六个相克食物 |
鸡心半斤相克食物 | 大葱少许相克食物 |
油*多点 | 蚝油适量 |
甜面酱适量 | 老抽少许 |
鲜酱油适量 | 郫县豆瓣酱少许 |
黄酒适量 |
梭子蟹煲的做法
1.虾去除虾线和须子备用
2.梭子蟹洗净
3.包菜提前用盐水泡下去除农药
4.洋葱胡萝卜洗净切好
5.锅内多放点油烧热
6.胡萝卜洋葱放进锅内炒
7.放入包菜一同翻炒
8.把虾放进去炒
9.把提前焯过水的鸡爪鸡心放进去
10.放入梭子蟹
11.把调好的酱放进锅里加适量水
12.煮致汁干加适量大郫县豆瓣酱和葱翻炒,一锅鲜美的蟹煲就好了
13.出锅撒上香葱芝麻即可
14.成品图