健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 木耳适量相克食物 | 精瘦肉适量 |
| 花生油适量 | 味极鲜适量 |
| 盐适量 | 十三香适量 |
| 淀粉适量 | 大蒜适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 胡萝卜半根相克食物 |
| 白糖一小勺相克食物 | |
黑木耳炒肉的做法
1.木耳用凉水泡开。水里放一小勺白糖。
2.大蒜切片，姜拍碎，胡萝卜切成花朵状。
3.猪肉切片，放入盐，味极鲜，淀粉用手抓均匀。静止一会入味。
4.泡发好的木耳洗净，捞出。
5.锅中放入花生油，煸香蒜瓣，姜末。
6.放入肉片。
7.接着放入木耳，胡萝卜迅速翻炒均匀，放入盐，味极鲜和十三香炒匀。
8.成品图。
