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汤圆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-27 18:45:29  阅读:4339+ 来源:本站原创作者:蔡康永

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米600克相克食物 白开水适量
清水适量

汤圆的做法

  • 1.取600克糯米粉放在一个干净的盆里。

  • 2.烧一壶开水,记住一定要用开水。倒入装有糯米面粉的盆里,注意要边倒入开水边用筷子搅拌。

  • 3.直至搅拌成絮状如图所示。

  • 4.改用手揉,直到揉成光滑的面团如图。

  • 5.摘成一个个同等大小的小脐子如图。

  • 6.再用手一个个搓成球状小圆子,这就是我们所说的汤元。下面来做汤元。

  • 7.锅中放适量的清水烧开。

  • 8.放入汤元大火烧开转中火炖煮,煮汤元时要用勺子不停地翻动汤元,以免粘汤元粘锅底。

  • 9.一直煮到汤元浮起即可装碗享用了。(如图)

  • 10.汤圆盛碗里取几个枸杞点缀一下。

  • 11.成品图

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