食材用料
| 低粉，牛奶，鸡蛋 | 橄榄油，白醋 |
6寸戚风蛋糕的做法
1.低粉50克，牛奶35克，鸡蛋两个，白糖15克。（蛋黄用。）橄榄油30克，白糖25克（蛋白用）白醋适量泡打粉适量。
2.蛋白蛋黄分离，倒入无水无油容器内
3.把牛奶，白糖，油，放在蛋黄中搅匀，塞入低筋面粉。
4.搅拌均匀，烤箱150度预热20分钟。
5.蛋清加入白醋，鱼眼泡。
6.分两次加入白糖将蛋清打发。
7.将打发的蛋白取一部分，放入蛋黄液中，上下搅拌。
8.将剩下的蛋白糊全部加入，搅拌均匀。
9.倒入磨具中，震出气泡。烤箱150度上下火加热50分钟。
10.倒扣在网架上放凉，脱模。
11.好像放的时间有点儿长了，比较受伤。
