健康功效
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 凉粉一块 | 自制油泼辣子适量 |
| 小葱4根相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 蚝油适量 | 香油适量 |
| 醋适量相克食物 | 白沙糖适量 |
| 芝麻油适量 | 鸡精适量 |
| 酱油适量 | |
新疆凉粉的做法
1.凉粉一块备用。
2.准备小葱，大蒜。
3.准备芝麻油。
4.海天耗油。
5.自制油辣子适量。
6.陈
醋备用。7.准备这个刮子，后面用来刮凉粉。
8.小葱切碎，大蒜切碎备用。
9.把小葱，大蒜碎，放入前面准备的放油辣子的碗中，放入1汤匙白沙糖，1汤匙蚝油，几滴香油，2汤匙香醋，半汤匙鸡精，1汤匙酱油，半碗凉开水调汁儿。
10.凉粉用准备好的刮子，刮成丝儿。
11.提起来看看是不是丝儿。
12.就这样的丝儿。
13.盛盘上桌子。
14.成品图片。
