健康功效
马兰头：利湿、清热、凉血止血
豆腐干：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 马兰头八两半 | 豆腐干二片相克食物 |
| 鲜酱油适量 | 味精适量相克食物 |
| 香油适量 | |
豆腐干拌马兰头的做法
1.马兰头去老叶老根部，洗干净，沥水
2.锅内放半锅水，大火烧开，放入洗干净的马兰头烫一下，转色撩起
3.放冷水冲凉，水挤掉
4.横竖切几刀，
5.二片豆腐干切成小粒
6.开油锅倒入马兰头和豆腐干粒炒匀，放入鲜酱油，炒匀，烧一会会，及时翻炒，关火，放入味精，香油拌匀
7.起锅盛在小碗里压实
8.把碗倒扣在盆里，连盆一起震几下，一盆拌马兰头出炉
9.再来一张图片
