食材用料
| 白菜叶适量 | 猪肉末适量 |
| 胡萝卜丝适量 | 靑瓜丝适量 |
| 姜末适量 | 葱末适量 |
| 生抽适量 | 蚝油适量 |
| 盐少许 | 油少许 |
白菜卷的做法
1.准备好几片白菜叶子和猪肉末。
2.胡萝卜和青瓜适量擦成丝，葱和姜剁碎。
3.肉馅加入生抽，蚝油，盐，油，葱姜末搅拌均匀。
4.白菜叶子在沸水中加少许油和盐焯烫一下捞出沥干备用。
5.中小火加热倒入适量油，快速翻炒肉馅至变色。
6.加入胡萝卜丝和青瓜丝炒软，关火。
7.叶子平铺，如图，裹上馅料，卷起。叶子有存余或者太多可以切成两半，我就是这么干的。
8.卷好后摆在盘中。
9.水开后放入蒸锅蒸5分钟即可。把蒸出来的白菜汁倒出，加适量芝麻油和几滴生抽稍煮并浇在上面，就可以吃啦！
10.美味又好看！大家快来一起吃吧！
