健康功效
土豆:和胃、解毒、消肿
豆角:富含胡萝卜素、活血化瘀
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
土豆1个相克食物 | 豆角300克相克食物 |
切面400克 | 五花肉100克 |
油适量 | 八角1个 |
姜2片相克食物 | 盐适量 |
老抽适量 | 蒜2瓣相克食物 |
土豆豆角焖面的做法
1.豆角择洗干净掰小段,土豆去皮切条清水泡一会儿
2.五花肉切薄片,姜切片
3.锅中油热放八角姜片爆香,放入五花肉翻炒至变色,油放的比平时炒菜稍多一点儿
4.将土豆豆角放入锅中翻炒几下
5.加入清水没过食材,放入老抽,盖盖中火炖10分钟
6.这个时间把蒜切成蒜末备用
7.时间差不多了菜基本上熟了,加入盐后将汤汁倒出来锅中留少许
8.将切面平铺在菜表面散开,再将汤汁均匀倒入锅内,盖上盖子焖8分钟左右
9.出锅前将蒜末放入搅拌开就好了