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干豆角红烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-29 12:40:01  阅读:8848+ 来源:本站原创作者:王姬

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气
花椒:温中、止泻、止痛
红糖:健脾、益气、补血

食材用料

五花肉500克 干豆角100克
菜籽油5克20克
鸡粉15克料酒20克
花椒10克生姜15克相克食物
干辣椒15克相克食物冰糖10克相克食物
红糖10克相克食物 老抽15克
香油10克香菜少许相克食物

干豆角红烧肉的做法

  • 1.先将五花肉洗干净切成块。

  • 2.把干豆角用开水煮十分钟,在泡三十分钟,然后洗干净切断。

  • 3.然后把调料备用。姜切成片,辣椒切断。

  • 4.把锅加少许油,把五花肉放锅里扁出油,两面焦黄。

  • 5.然后在放入姜片,扁香,然后放花椒辣椒。最近放入冰糖,用勺子翻炒溶化。

  • 6.然后加入热水,水盖过肉。然后加入红糖,放入料酒和老抽。

  • 7.然后大火烧开,用中火焖四十分钟,加人干豆角,继续焖二十分钟。加入香油,鸡粉出锅装盘。撒上香菜。

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