健康功效
木耳：润肺止咳、补气、止血
黄花菜：祛风止痛、散瘀消肿、生肌
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 笋两个相克食物 | 烤麸一块 |
| 木耳相克食物 | 黄花菜相克食物 |
| 干香菇相克食物 | 花生相克食物 |
| 老抽 | 生抽 |
| 油 | 盐 |
| 糖相克食物 | |
四喜烤麸的做法
1.把烤麸煮软，捞出挤去水分，用冷水抓揉洗几次，去除豆腥味。
2.把笋、花生煮熟，花生煮的时候长一点，比较软比较好吃。
3.把泡好的黄花菜、香菇一切四，泡香菇的水留用。
4.起油锅，把烤麸煎至表面微黄，捞出。
5.倒入泡好的木耳、黄花菜、香菇和煮好的笋、花生翻炒。
6.倒入煎过的烤麸，继续翻炒均匀。加入盐、生抽、老抽、糖、泡香菇的水和清水，大火煮开，盖上锅盖小火煮一个小时入味。
7.打开锅盖，大火收汁，出锅，装盘。
