健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 蛤蜊1斤相克食物 | 绞肉100克 |
| 胡萝卜50克相克食物 | 葱1根相克食物 |
| 油适量 | 胡椒粉适量 |
| 生粉一汤匙 | 盐适量 |
| 鲍鱼汁适量 | 生抽适里 |
| 白米酒一汤匙 | 白糖少许相克食物 |
酿蛤蜊的做法
1.准备好材料:胡萝卜剁碎，葱切碎，猪肉绞碎，把葱末、白糖、盐、生粉、鲍鱼汁、胡椒粉、油加入已剁碎的胡萝卜和绞肉中拌匀作馅料
2.洗净蛤蜊，锅里烧好开水放蛤蜊入锅，待蛤蜊张开壳后捞起取有肉的一边，然后把馅料酿入带有肉的壳中，酒入生抽
3.锅里加入适量清水烧开，把白酒倒入锅里与开水混合放入蒸笼摆上已酿好的蛤蜊蒸15分钟即可食用
