健康功效
虾：补肾壮阳、托毒、护肝
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 虾十只（多少按自己家人多少而定）相克食物 | 青红辣椒各一个 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 淀粉适量 |
| 盐一克（我是按我这些虾的数量用的盐） | 葱半棵相克食物 |
| 姜半块相克食物 | 蒜五粒相克食物 |
| 干红辣椒适量 | 黄豆酱油这 |
| 醋1汤匙半（按虾多少加相克食物 | 糖一汤匙相克食物 |
| 食用油适量 | |
【宫保脆皮虾】的做法
1.准备好做这道菜的身材备用
2.葱姜蒜切段、青红辣椒切段备用
3.虾放入水中浸泡清洗
4.虾去皮洗净
5.用牙签挑出虾肠去腥
6.虾肠线去除洗净放入一克盐腌制十分钟左右
7.腌制好的虾里加少许干淀粉用手轻轻抓匀
8.打入碗中一个鸡蛋搅拌均匀
9.搅拌均匀放入干淀粉
10.搅拌好放入淀粉
11.淀粉加入后搅拌均匀的蛋糊
12.搅拌好的鸡蛋面糊装入腌渍好的虾
13.这个时候把调味汁调好备用，一克盐、一汤匙糖、一汤匙半醋、适量水淀粉拌匀备用
14.锅中放入油烧热6-7分热时放入虾煎炸
15.虾入锅炸一分钟左右捞出控油复炸至金黄捞出
16.炸好的捞出控油准备复炸一次
17.复炸油烧热7-8分热放入虾复炸至金黄捞出
18.这是油温8分热复炸的虾
19.锅中留底油少许，放入干辣椒炒后加入花椒炒香
20.辣椒、花椒炒出香味放入葱姜蒜炒香
21.葱姜蒜炒香放入青红辣椒翻炒片刻，把炸好的虾放入锅中翻炒均匀加入调好的料汁二十秒左右，淋一点明油出锅完成
22.这是炸好的虾放入翻炒片刻图，（说的步骤多是为了大家看的更详细一些）不然没有这么多程序
23.这是放入调料汁翻炒片刻虾淋明油准备出锅完成
24.脆皮黄金虾完成图
25.图片【二】
26.图片【三】
