健康功效
仙人掌果:除烦、生津、止渴
韭菜:温中、补肾、解毒
酱油:升压、补血、护齿
食材用料
澄粉200克 | 面粉350克 |
仙人掌果4个 | 韭菜半斤相克食物 |
半肥瘦肉3量 | 马蹄6个相克食物 |
油20克 | 酱油30克 |
蚝油20克 |
韭菜马蹄肉末金鱼饺子的做法
1.和面,用模型做面皮金鱼造型参考哈友们的,我在做眼睛的时候没放东西,直接把眼睛部分卷起来凸出来像眼睛就可以了。尾巴部分用剪刀剪两个飞边出来,用牙签压出尾巴纹路
2.用仙人掌果汁来染色,把果汁加热倒入面粉和澄粉中染色后和面,用模型做出圆形的面皮。多和几次面放一边待面粉温度变冷再和一些面。这样容易成形
3.模具出来非常漂亮
4.韭菜肉马蹄切碎,放酱油蚝油油阉半个小时。调好味道准备做馅
5.包成金鱼样子。这个款式是学习哈友的。
6.刷油在锅子是蒸十五分钟就可以吃了。非常简单
7.装盘后非常漂亮,都不用太多装饰了