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腐竹烧莴笋的做法和食材用料及健康功效

2017-11-03 22:43:20  阅读:6563+ 来源:本站原创作者:王艳

健康功效

腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
莴笋:清热、解毒、辅助降血脂
八角:理气、止痛、温阳

食材用料

腐竹125g相克食物莴笋125g相克食物
煮皮或猪肉50g 豆瓣适量
大蒜两个相克食物生姜适量相克食物
八角两个食用油适量
适量 鸡精适量
花椒适量

腐竹烧莴笋的做法

  • 1.腐竹切长段,莴笋切坨坨,生姜,大蒜切片待用

  • 2.锅里放油烧开后,关小火放入豆瓣,生姜,大蒜,花椒,八角炒香,大概十秒左右

  • 3.放入莴笋,猪皮,开大火继续翻炒,大概20秒左右。

  • 4.加水,水量淹没莴笋即可,盖上盖子煮7分钟左右。

  • 5.放入腐竹,炒几下,再煮30秒

  • 6.放入鸡精,盐调味后起锅,撒上葱花即可

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