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清炒韭菜的做法和食材用料及健康功效

2017-09-06 03:04:18  阅读:994+ 来源:本站原创作者:光良

健康功效

韭菜:温中、补肾、解毒
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭菜相克食物鸡蛋相克食物
食盐

清炒韭菜的做法

  • 1.食材来源:我的小菜地

  • 2.食材准备:韭菜一把

  • 3.食材加工:韭菜洗净后切成2-3厘米的长段

  • 4.油锅加热

  • 5.大火火力十足

  • 6.下韭菜

  • 7.撒入食盐

  • 8.快速翻炒

  • 9.2-3分钟后即可起锅

  • 10.清炒韭菜完成

  • 11.韭菜跑蛋:韭菜一小把

  • 12.鸡蛋两枚

  • 13.韭菜切成碎粒

  • 14.切好的韭菜粒放入大碗中

  • 15.鸡蛋打蛋覆在上面,撒上细盐

  • 16.用筷子把韭菜和鸡蛋和成蓉状

  • 17.油锅加热

  • 18.先单面煎

  • 19.接着煎另一面,焦黄时即可起锅

  • 20.边沿起皮开始焦黄时开始翻面

  • 21.韭菜跑蛋完成

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