近年，肿瘤发病人数及死亡人数在不断增长，肿瘤已经成为新世纪人类的第一杀手，并成为全球最大的公共医疗卫生问题。2016年1月28日手机新闻早晚报报道：据BBC报道，根据最新研究，中国2015年约有430万人确诊癌症，其中有280万人因癌症去世。换言之，每天都会有12000人确诊患癌，及7500名病人因患癌死亡。专家认为，“癌症发病数随人口增长而增长，未来中低收入国家的老龄化进程更为显著，癌症发病数增长也更为迅速。同时，吸烟、西化的膳食结构、肥胖和缺乏体育锻炼等都造成中国癌症发病率持续升高”。由此可见，国内外市场对抗癌药物和辅助营养保健产品需求巨大。
肿瘤作为一种严重威胁人类生命的疾病，目前已经发展成为一种常见病。肿瘤对人类的威胁正在改变着肿瘤疾病病谱，要求医疗模式由单纯的肿瘤治疗向预防、保健、治疗、康复调理相结合的模式转变。来自福建省龙岩市的食用菌专家，菌医菌药创始人钱师良教授经过40多年潜心研究和临床验证，研发出一种食药用菌新技术的发明专利——五芝液(专利号：ZL00107185.8)。
五芝液在肿瘤的预防、保健、治疗与康复调理中特有的食疗作用使其成为很多人关注的新亮点，国内许多报刊杂志都曾经对五芝液进行过专题报道。五芝液不是中药，也不是西药。它是一种由食用菌和药用菌的菌丝体、子实体和孢子组合成配方并采用"多重生物发酵分子衍生技术"等高科技生物工程技术和生产工艺加工而成的产品。
作为现代菌药、菌医的创始人钱师良教授在中国食药用菌研究的基础上不断深入挖掘创新，不仅开创了用食用菌防病、治病的医学新途径——食药用菌营养保健治疗法，运用食用菌和药用菌的天然营养成份和药用成份来调节人体的免疫状况，平衡人体内的各种营养成份，提高机体抵抗力，从而达到了对疾病的防治方法;同时，在用食药用菌深加工产品作食疗，用于预防和治疗癌症、传染病及内科各种疾病中取得显著成就，为我国传统食药用菌在健康产业更广泛的应用做出了巨大贡献。钱师良教授介绍说，目前，无论是在体外的抗肿瘤实验还是在动物体内的抗肿瘤实验模型的筛选研究中，已经发现了至少有350多种食药用菌具有不同程度和不同机理的抗肿瘤作用。这些抗肿瘤的食药用菌普遍富含对肿瘤具有免疫功能的菌物多糖和明确具有抗癌功效的三萜类成分，此外还含有对防治肿瘤有作用的蛋白质、多肽、核苷、生物碱、有机酸、色原酮、有机锗和有机硒微量元素等生物活性成分。
这些食药用菌都普遍具有对肿瘤的免疫抑制作用，其中既有针对于肿瘤细胞的非特异性免疫，也有特异性的细胞免疫和体液免疫，这对于配合手术、放疗、化疗及对肿瘤的治疗和康复治疗具有扶正祛邪、抗癌抑瘤的高度协同治疗作用。
钱师良教授在研究中还发现，食药用菌可以通过宿主介导性的抗肿瘤生物反应调节及抗菌消炎的作用，来改变肿瘤生存的体内环境，进而改变肿瘤的生长和发展条件，使癌细胞在患者体内无法得到正常的生长和扩散所需要的生存条件而萎缩，这在临床上对于抗恶性肿瘤的转移和复发具有十分重要的意义。
在临床中，当采用一些对肿瘤有极强的抑制率，如对癌细胞抑制率达80%以上(在食药用菌中对癌细胞抑制率达到80%以上的有201个品种，其中对小白鼠肉瘤180和小白鼠艾氏癌的抑制率均达到100%的菌类品种有33个。对这两种癌细胞中的一种抑制率达到100%的，而另一种没有达到100%的菌类品种有40个。对这两个品种中的一个抑制率达到90%以上，99.9%以下的，而另一个没有达到90%的菌类品种有66个。对这两个品种中的一个抑制率达到80%以上，89.9%以下的，而另一个没有达到80%的菌类品种有62个。)的食药用菌的品种组合配伍加工成菌药混合液产品使用时，可使食药用菌对癌细胞的抑制率作用得到成倍增长，并具有直接的细胞毒抗肿瘤作用，这对于不能手术、放疗、化疗或已经全身多处扩散转移的晚期恶性肿瘤患者具有独特的治疗优势。
不同的食药用菌品种对不同的癌细胞有不同的功效，把对某种癌细胞具有相同的抑制和毒素作用的食药用菌品种科学地组合成配方生产成不同的菌药混合液产品，可以专门征对某种癌症的治疗，这些征对性极强的靶向性特殊配方食药用菌混合液产品将对肿瘤的专项性治疗带来颠覆性的革命，将彻底改变西医所有的癌症治疗都使用同一种方式和药物的弊病。
食药用菌对于肿瘤具有多途径、多环节、多层次、多靶点、多机理的综合治疗作用，与通常治疗肿瘤所使用的化学药物及其他中药和生物制品的作用都有着明显的区别，而且人体对其适应性和敏感度相对较高。可以说，食药用菌将是人类未来继植物药、动物药之后最重要的天然药物资源，菌医菌药理论和临床研究的深入，菌医菌药科学的普及和发展，特别是菌医菌药的品种组合和配伍研究的不断取得成功，既满足了人们日益增长的对防癌抗癌和防病治病的需要，也促进了人类的文明进步和菌医菌药健康产业的发展。如今，钱师良教授的菌医药产品：食用菌混合提取液(商品名为：五芝液)为癌症病患者提供治疗和辅助治疗的成功食疗案例不胜枚举，他的发明专利也先后获得“中国优秀实用专利(连续3届)、伦敦国际专利技术成果博览会金奖、日内瓦国际专利技术成果博览会金奖、纽约专利项目博览会国际发明专利金奖、英国国际优秀发明专利技术金奖”等一系列国内外奖项。他发明的食用菌和药用菌混合提取液在2003年“非典”泛滥期间为减少奋斗在第一线的专家、教授和医务人员的感染做出了特殊贡献，荣获广州市呼吸疾病研究所(当时所长为钟南山院士)赠送的“五芝产品造福人民”的匾牌。
钱师良教授经过40多年系统的、全面的、科学的、创造性的研究实验总结发现，目前可用于加工成抗癌药品的食药用菌品种已经达350多种，他认为随着自己研究的进一步深入，还会有越来越多的抗癌新品种被研究发现。食用菌和药用菌是一个新兴的产业，近10年来发展迅速，我国每年以6—8%的增长速度驯化成功新的食用菌和药用菌品种，为人类食品来源和药品来源提供极大的发展空间。世界肿瘤药物发展史将最终证明：抗癌药物的研究方向和特效抗癌药品的产生最终只能从食用菌和药用菌中发明和制造出来。
与中医药和西医药而相比，菌医药是一种最新的医药体系科研成果，菌医药的出现不仅克服了中医药不能确定自身成分和统一定量的困难，而且克服和解决了西医药毒副作用的难题。菌医药自身所含有的天然营养成分和药物成分可以通过西医的检测仪器和检测手段检测出来，而且这些成份完全是纯天然的。由于所医治的疾病种类不同，针对不同病情组成的菌药配方不一样，每一个品种的菌药所含的成分和数量各不相同，然后再通过对不同疾病的病人进行统一定量使用，达到了西医药必须有具体的成分和统一定量的要求，解决了中医药没有准确的成分和没有统一定量的难题。
例：五芝液——经典综合型(用于预防癌症：每天125ml。配合医院化疗: 每天500ml。用于癌症患者的食疗调理每天500ml。用于癌症患者在医院治愈出院后的五年生存期食疗调理使用：第1年每天500ml,第2年每天250ml,第3至第5年每天125ml。)的质量指标(每100ml产品中含：)
菌医药可以根据不同病情的病人像西医药一样进行统一定量的特性，确定了未来菌医药在医药学中的地位，而且菌医药的原料是纯天然的，菌医药的产品不存在对人体的毒副作用问题，解决了西医药普遍存在毒副作用的难题。
另外，目前在肿瘤的治疗中，菌医药长期处于配合西医临床的辅助食疗调理，已经形成了与西医治疗相结合的菌医药食疗产品体系。如配合肿瘤患者在医院治疗期间的手术用经典提高型，以防止癌细胞在手术过程中的转移和扩散，防止手术过程中的感染。经典提高型还具止痛功效，对晚期癌症患者的癌痛有明显的解除作用。经典提高型还适用于骨癌、脑癌、肝癌、淋巴癌、腺癌、膀胱癌、白血病、尿毒症、高血脂症、高血压等病症的食疗调理。配合肿瘤患者在医院治疗期间的化疗，用经典综合型，以控制和消除西药毒副作用对患者正常细胞的伤害，稳定患者体内白细胞的数量，排解各种药物毒性对患者身体的伤害，保护患者的正常细胞不会受到这些药物毒性的破坏，从而达到减轻患者在治疗中的毒副作用和痛苦，提高患者的生活质量。经典综合型是预防癌症和癌症术后五年生存期的最佳康复食品。经典综合型还适用于肾癌、脑癌、淋巴癌、胸腺癌、乳腺癌、子宫癌、宫颈癌、宫颈内膜癌、卵巢癌、鼻咽癌、白血病、艾滋病、高血压、肥胖症等病症的食疗调理。配合肿瘤患者在医院治疗期间的放疗，用经典清热型，以排解各种进入患者体内的辐射，从而减少辐射对患者身体的伤害，保护患者的正常细胞不会受到这些辐射的破坏，稳定白细胞数量，从而达到减轻患者在治疗中的毒副作用和痛苦，提高患者的生活质量。经典清热型是预防癌症和癌症术后五年生存期的最佳康复食品。经典清热型还适用于肺癌、肝癌、食道癌、喉癌、卵巢癌、乳腺增生、子宫肌瘤、子宫癌、宫颈癌、宫颈内膜癌、胰头癌、肠癌、直肠癌、结肠癌、肥胖症等病症的食疗调理。经典清热型对预防和治疗感冒、小三阳转阴和抑制子宫肌瘤等病症的食疗有特殊的功效。在配合肿瘤患者在医院治疗过程中，我们还根据医院的治疗效果，采用特殊清热型来消除肿瘤患者在治疗中出现的大便秘结、数天拉不出大便、咽喉肿痛、癌热发烧、癌热感冒等病症。特殊清热型还适用于肝癌、肺癌、子宫肌瘤、宫颈癌、食道癌、喉癌、肠癌和感冒发热严重等病症的食疗调理。采用经典调胃型来消除肿瘤患者在西医治疗中出现的腹胀、无食欲等病症。经典调胃型还适用于胃炎、胃溃疡、长年胃病、胃出血、胃痛、胃癌、贲门癌、皮肤肌癌等病症的食疗调理。采用经典调养型来消除西医治疗中其它病状和副作用及有糖尿病的肿瘤患者的食疗。经典调养型还适用于胸腺癌、前列腺癌、肾癌、尿毒症和重症肌无力等病症的食疗调理。
在临床研究中，钱师良教授还发现，由于化疗和放疗给肿瘤患者带来严重的身体损伤，不少肿瘤患者(特别是早、中期肿瘤患者)在手术后拒绝进行化疗和放疗，转而采取用安全、保守的菌医药产品进行手术后的食疗与调养。取消化疗和放疗过程，可以大大地减轻肿瘤患者在放、化疗中的毒副作用和痛苦，提高肿瘤患者的生活质量和治愈率，这种用菌医药产品代替放、化疗治疗过程的医疗模式已经有越来越多的成功案例。如果这种从手术→→化疗→→放疗的医院医疗模式能够慢慢地转变为医院手术→→家庭食疗调理(患者在家中服用菌医药产品)的医疗模式能够得到国家医药卫生主管部门的认可和政府的政策性支持，肿瘤的治疗费用将成倍地下降，肿瘤的治愈率将成倍地增加，并将最终改变世界肿瘤的治疗手段和改写肿瘤的医疗史。
另外，针对那些年纪大、身体虚弱的老年肿瘤患者和晚期的肿瘤临危患者，由于没有在医院进行手术和放疗、化疗，没有服用过中药和西药，在检查出肿瘤疾病后，只服用菌医药产品进行保守的食疗调理，反而让菌医药产品的药疗作用得到充分的发挥，大部分肿瘤患者都活了下来，有些老年肿瘤患者还多活了近20年，而且生活质量得到较大的提高。
钱师良教授还介绍说2016年7月，在国家食品药品监督管理局公布《特殊医学用途配方食品注册管理办法》以后，他即向国家知识产权局申报了“一种用食用菌加工的肿瘤全营养配方食品”的发明专利。
《特殊医学用途配方食品注册管理办法》自2016年7月1日起施行。其中：
第五十条 适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品，包括全营养配方食品、特定全营养配方食品、非全营养配方食品。
特定全营养配方食品，是指可以作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或者医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品。常见特定全营养配方食品有：……肿瘤全营养配方食品……
2016年11月26日国家知识产权局受理后，授予“一种用食用菌加工的肿瘤全营养配方食品”的发明专利申请号：201611055387.6;2016年12月28日初审合格;2017年6月7日本项发明专利申请公布及进入实质审查阶段。该发明专利的说明书摘要：“本发明涉及一种用食用菌加工的专门用于肿瘤病人在手术、放疗、化疗治疗中和出院后康复期间食用的肿瘤全营养配方食品及制备方法。本发明公开了一种用食用菌加工的肿瘤全营养配方食品及制备方法,肿瘤全营养配方食品适宜恶性肿瘤患者由于肿瘤的消耗、阻碍进食和消化、以及肿瘤对食欲的影响、患者精神抑郁等因素伴随的以体重下降为特征的营养不良等症状，可用本产品对患者进行营养补充，该特定全营养配方产品可为患者提供每日所需的营养物质。特别适宜那些在医院进行手术、放疗、化疗治疗的晚期癌症患者和出院后康复期间的使用。”
为发展经济，让“一种用食用菌加工的肿瘤全营养配方食品”早日投产，造福社会，发明人钱师良教授开始在全国寻找投资商合作，在第一期先开发建设一条年生产能力为2400万瓶(6000吨)的“肿瘤全营养配方食品”生产线，并已经完成了商业计划书的编写工作，欢迎想投入到大健康产业的有志人士踊跃加盟投资到这一造福人类的事业中。(文/贾会妍)
