在夏天里面，凉菜成为了很多人的最爱，就以糟卤鸡爪为例，泡椒的劲辣味道浸入凤爪中，凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，特别适合在盛夏没有食欲的时候下饭。许是因为糟卤鸡爪味道酸辣适中，因此很多人都会忍不住多吃几口。但是问题就出来了，有些人吃多了居然牙龈痛、喉咙痛，究竟这是为哪般啊？妈网百科要告诉你，这都是贪吃惹的祸！糟卤鸡爪吃多了其实很容易会上火，不信？那就继续往下阅读吧！
糟卤鸡爪里面会增加泡椒，泡椒的口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，但是正因为有了泡椒的存在，使得这样一种食物吃多了容易上火。泡椒属于刺激性食物，特别是火气旺盛的人，进食过多的泡椒鸡爪很容易上火的。
妈网百科碎碎念：如果糟卤鸡爪吃多了，上火可吃些清热去火、偏凉性的水果，梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等都具有这种功效，尤其是梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效。
