火锅电磁炉打破了传统的明火烹调方式，是一种新型的电磁灶具，自出现后，深受消费者欢迎，曾被消费者誉为”烹饪之神“和”绿色炉具“。那火锅电磁炉有什么特点呢？相比普通的电磁炉，它具有以下特点：
1、高效节能。与普通的电磁炉相比，火锅电磁炉火力强劲，热效率高。有权威的数据显示，它的热效率高度95%以上，输出功率高于普通电磁炉的15%-25%，所以，使用它来烹调食物更快，更省电。
2、性能稳定。火锅电磁炉商用比较多，按工业级别进行设计，整机稳定性好，故障率低。如果是质量好的电磁炉，关键部件均为国内知名厂家A级产品，所以使用寿命长。
3、锅具适用性更好。普通电磁炉多是配锅销售，所以，锅的特性与电磁炉的特性保持一致，不然，功率会变化比较大。但火锅电磁炉很好地避免了这一缺点，锅基本都是通用的，更换起来比较方便。
4、安全性更高。火锅电磁炉加热面板大多选用微晶板，耐高温，不易损坏，另外，机芯电路有多重保障，不易发生过载的情况，而且外壳带有防水设计，不怕被水沾湿。
