各地面包品种不断增加，其中以上海和广州花色品种最多。就上海而言，有甜面包、咸面包、大白面包、奶油面包、罗宋面包、羊角型面包、鱼型面包、蝴蝶型面包、甜方面包、中咸方面包、果酱面包、豆沙面包等。下面分享面包的配方给大家：
1、咸面包：小麦粉、酵母、水、食盐、白糖、植物油。
2、罗宋面包：富强粉、酵母、水、食盐、白糖、植物油。
3、甜面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、糖精、鸡蛋、植物油。
4、大豆粉面包：标准粉、大豆粉、酵母、水、白砂糖、食盐、饴糖、植物油、鸡蛋。
5、米粉面包：标准粉、米粉、酵母、水、食盐、白砂糖、猪油、鸡蛋、磷脂。
6、马铃薯粉面包：马铃薯粉、酵母、水、白砂糖、饴糖、食盐、磷脂、猪油、鸡蛋。
7、膨化玉米粉面包：富强粉、玉米粉、酵母、水、白砂糖、饴糖、磷脂、植物油、鸡蛋。
8、鸡蛋面包：富强粉、酵母、水、食盐、白砂糖、饴糖、糖精、植物油、冰蛋。
