据说,不管是什么螃蟹,死了就不能吃了,这是真的吗?海蟹死了多久不能吃?
其实死了的海蟹是可以吃的,不过要看条件。有些海蟹在快死的时候就会发臭,如青壳蟹,这种是不能吃的。即便是正常的可以吃的海蟹,它在离开海水之前就已经死掉的,也是不能吃的。
那么海蟹死了多久不能吃呢?一般来说,海蟹在死后的一天内,或冷冻时长不超过半个月,都能吃。要注意的是,海蟹死的时间越长,其口感越差。而如果死的时间超过这个期限的话,最好就不要吃了,因为它体内也还是会积累一些毒素,即便是煮熟了,这种毒素也不易被破坏。
如果买回来的海蟹还是活着的,那么可以把它放在干净的淡水中养几天,让它把脏物给吐出来。