木耳菜汤是由木耳菜做出来的一种汤品，木耳菜汤的味道鲜美，营养价值百科也是非常丰富的。那么，这道鲜美的菜汤究竟要如何做呢？我们来了解一下木耳菜汤的具体烹饪方法吧！
黄瓜木耳菜汤
原料：木耳菜200克、黄瓜300克、西红柿200克、鸡汤1升
调料：黄酱1勺、胡椒粉适量
做法：
1、木耳菜洗净摘叶备用、黄瓜西红柿切片备用。
2、热锅炒香黄酱，加入西红柿翻炒2分钟。
3、加入鸡汤大火煮开。
4、加入黄瓜、木耳菜，再次煮沸。
5、调入胡椒粉即可。
鸡蛋木耳菜汤
原料：自种木耳菜、鸡蛋
调料：盐、鸡精
做法：
1、把种植的木耳菜剪下部分绿叶，冲洗后切小片。
2、鸡蛋打成蛋液。
3、炒锅烧热后放入少许油烧热，下木耳菜煸炒至略软倒入汤锅。
4、加清水烧开，倒入鸡蛋液搅和几下。
5、加适量盐和鸡精调味即可。
木耳菜瘦肉汤
材料：木耳菜500g、瘦肉200g
调料：油、盐、生粉
做法：
1、瘦肉洗净切成片。
2、加食盐和油拌匀。
3、加生粉拌匀备用。
4、木耳菜摘段洗净滤水备用。
5、炒锅内倒内足量的清水烧开，加适量食盐和食油。
6、将木耳菜倒入锅中。
7、倒入瘦肉，不要翻动，待瘦肉变色后再煮2分钟即可。
