各位爱吃榴莲千层的朋友,我相信你们已经在外面已经买过不少榴莲千层了!可是,你又懂得自己亲手做吗?如果你想自己亲手做一个榴莲千层,可是你又不知道怎么做的话,那你就要来跟本站学习咯!下面,本站将会教大家怎么做美味可口的榴莲千层。想亲自做榴莲千层的朋友千万不能错过啦!
在正式制作榴莲千层前,我们要准备好以下材料:
主料:低筋面粉120g,黄油20g,奶油200g,鸡蛋2个,榴莲3块,牛奶380g
辅料:糖粉45g
以下是榴莲千层做法的具体步骤:
1. 把鸡蛋打散,然后加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。
2. 把榴莲去核,压碎。
3. 奶油加小许糖粉打发,待用。
4. 把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。
5. 用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。
6.以上的步骤完成后要放冰箱2小时,然后切开,就可以享受美食了!