为什么会引发癌症?由于现代环境的影响，人们食用的东西遭到污染，空气也遭到污染。越来越多的人引发癌症。在我们生活中，哪些食物会导致癌症?癌症对于我们来说是非常恐怖的，怎样预防癌症的发生?下面就让小编带大家了解一下吧。
癌症的发病率越来越高，越来越多的家庭被癌症困扰，“癌症家庭”的出现困扰着人们，癌症究竟跟什么有关系、是否遗传、是否传染也成为大众关注的焦点。
为什么会引发癌症
1.家庭环境因素
家庭成员日子在一起，有着一样的日子方式、饮食习惯，由此致使致癌要素也大致一样。比方都很宅，不喜欢运动;家里有人抽烟，其他人也会变成二手烟的受害者;同桌进餐，不良的饮食习惯，比方经常吃剩菜剩饭等会一起危害两边;此外一些由病毒或细菌致使的癌症，也可能在共同日子中传达。家庭空气压抑，夫妻日子不合等，致使心情郁闷、心情不稳，长时间日子在紧张焦虑中，也是诱发家庭癌症不行忽略的要素。
2.遗传因素
癌症本身并不会遗传，多数癌症是遗传与环境因素相互作用的结果，共同的生活环境和生活习惯让家族容易出现相同的癌症。虽然家族性能够说明癌症具有遗传性，但并不代表所有人都会被遗传。研究发现，乳腺癌、胃癌、直肠癌、结肠癌、肝癌这五种癌症受遗传效应影响较大，乳腺癌已筛查出相关的易感基因。
3.癌症是否传染
很多人对癌症缺乏正确认识，害怕被传染，对癌症病人充满同情却又不敢接近。其实一般癌症是不会传染的，但是某些癌症的发生、发展可能与一些传染性疾病有关，比如幽门螺旋杆菌会导致胃部疾病，如果不能及时治愈，病情恶化将来可能会导致胃癌，但单纯的幽门螺旋杆菌是没有致癌性的。
因此，如何预防家庭式癌症，才是我们真正要关心的。
1.良好的居住环境：保持室内干净整洁，空气新鲜，室内每天至少通风1小时，新装修房屋至少在通风三个月以后再入住。
2.杰出的烹饪习气：烹饪时假如运用煤气、液化气或其他气体燃料，厨房要保证通风，将焚烧不完全的气体排出室外。炒菜或油炸食物时，因高温会发生很多有害气体，且有害物质还会残留在食物中，深入后对身体影响较大，所以尽量削减煎、炒、油炸、熏烤的烹调办法。
3.良好的家庭氛围：夫妻间保持沟通畅通，长辈与晚辈之间要相互体谅，和谐轻松的家庭环境有利于身心健康，免疫力也会相应增强，可以更好的将癌症抵御在城门之外。
4.定期体检：每年定期体检，尤其是有家族史的人，最好做针对性体检，做到早发现早治疗。
哪些食物容易致癌
一、海鲜与啤酒易诱发痛风，海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分化这两种成分的首要催化剂——维生素B1。假如吃海鲜时饮啤酒，就会推进有害物质在体内联络，添加人体血液中的尿酸含量，然后构成难以排泄的尿路结石。假如自身代谢有疑问，吃海鲜的时分喝啤酒则易致使血中尿酸水平急剧添加，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
骨骼健康与否是很多朋友都惯性的问题，一些上了年纪的朋友，经常会出现骨酸、骨痛等症状，事实上这些情况很有可能是骨质疏松的症状，接下来就让我们一起来看一看骨质疏松是怎样的、骨质疏松的危害有哪些、如何预防骨质疏松。
骨质疏松的症状
如果你除了经常出现骨酸、骨痛外，还有以下这些情况那一定要当心了，因为这些症状说明你很有可能患上了骨质疏松。
1、看牙槽骨是否变长
正常情况下，我们的牙槽骨几乎是看不到的，如果你发现近几年来，你的牙槽骨逐渐变长，则很有可能是骨质疏松的前兆。
2、看身高是否改变
在我们小时候，每年过年或者生日的时候，父母都会为我们认真量身高，那一点点长高的长度是骨骼逐渐成熟的过程，同样的，当人发生骨质疏松时，身高自然而然的会变矮。
如果你发现家中的老人越来越矮，请一定要注意了，这很有可能是骨质疏松所引起的，此时最好轻轻按压一下老人的脊背，如果有疼痛，便有很大的几率是骨质疏松，此时最好及时至医院检查，已确诊及时治疗，避免骨质疏松的危害加大。
3、骨折
由于原发性骨质疏松症首先发生在骨松质区域，导敛骨小梁吸收、断裂、数量下降，同时在皮质骨区域出现穿孔、皮质变薄，从而造成骨强度下降，在轻微外力下就容易出现骨折。因此骨质疏松性骨折首先出现在富含骨松质区域。脊柱椎体压缩性骨折、髋部骨折和桡骨远端骨折是骨质疏松患者中最常发生的三种骨折。根据美国1984年的统计资料，每年美国全国骨质疏松患者发生人数120万，其中脊柱压缩骨折53.8万，髋部骨折22.7万，桡骨远端骨折28.3万。骨折的类型丰要由骨皮质和骨松质丢失的速率和时间决定。女性绝经后椎体骨折与桡骨远端骨折的发生率迅速上升，至65岁后桡骨远端骨折的发生率相对变化较小，而椎体骨折的发生率持续上升。髋部骨折的发生率上升相对缓慢，直至老年才明显增加。年龄在65岁以上的妇女大约有1/3将发生椎体压缩性骨折，发生骨折的老年人将有12%～20%因此而死亡。
骨质疏松性骨折发生的特点：在扭转身体、持物、开窗、室内日常活动、跌倒等轻微外力作用下，即可发生骨折。
4、呼吸功能下降
骨质疏松所造成的呼吸系统障碍，主要是由于脊柱畸形和胸廓畸形所造成的。虽然患者出现胸闷、气短、呼吸困难及发绀等症状较少见，但肺功能测定发现肺活量和最大换气最减少。
骨质疏松的危害有哪些
1、骨质疏松是一种发病率极高的病症，会严重影响患者日常的生活起居，严重的人甚至只能卧床不起。
2、骨质疏松症可以导致患者疼痛，身材变矮，骨折。严重骨痛可影响老年人的日常生活、饮食和睡眠等，常使病人生活无规律，牙齿过早脱落，茶饭不思，痛苦异常。这些都是骨质疏松的危害有哪些中的影响。
3、骨质疏松的病人骨折发生率高。骨质疏松症最常见的并发症是骨折，轻微外力即可导致骨折，如咳嗽可发生肋骨骨折。60岁以上老年人骨质疏松并发骨折者高达12%。轻者可使活动受限，重者须长期卧床，给社会和家人造成很大负担。
4、骨质疏松可以造成老年人心脑血管疾病的出现，导致肺感染和褥疮等多种并发症的发生，严重危害老年人的身体健康，甚至危及生命，死亡率可达10%～20%。
如何预防骨质疏松
1、评估骨质疏松症危险
高危因素包括：成人后骨折过、有骨质疏松症家族史、太瘦、吸烟、绝经过早(40岁前)等。看医生时，将这些情况如实告知，必要的话接受骨密度检查。
2、当心两个“骨质窃贼”
40岁后，甲亢和2型糖尿病发病率更高，前者会加速骨质流失，后者会增加骨折危险。
3、孕期补足钙
孕期胎儿需要从母体中获得大量钙。如果妇女不能获得充足的钙和维生素D，日后骨密度会大量减低，严重影响生活质量。
二、火腿与乳酸饮料易致癌常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质——亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉制品，以免增加致癌风险。
三、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。
四、鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受阻，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
五、牛奶与巧克力易腹泻牛奶中含丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含草酸，二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，从而影响人生长发育。
六、水果与海鲜不易消化吃海鲜时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。
七、菠菜与豆腐易患结石症豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，它们遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅不能被人体吸收，还影响人体吸收钙质，而且容易患结石症。
怎样预防癌症的发生
一、多吃全粮食品(粗粮)、杂粮、豆类，新鲜蔬菜和新鲜水果，低脂肪食品，鱼类、海产品、豆制品、低脂奶制品。不吃或尽量少吃烟熏、火烤、腌制、霉烂变质的食品。
二、经常锻炼身体或从事力所能及的劳动，保持正常体重。不吃高脂肪、高蛋白、高热量的饮食;不暴饮暴食，防治肥胖。
三、多喝绿茶，不引用过多加糖及添加剂的饮料。
四、烹调食品时，少吃煎、炸食品。烹调油温不要太高，以免产生太多油烟。
五、如有癌前期疾病要早治，如是某钟癌的高危人群要提高警惕，定期参加防癌体格检查。
六、住房要经常注意通风，厨房要有较好的通风。
七、禁止吸烟，不给人敬烟，也不吸别人敬烟，不要有咀嚼烟草或槟榔等习惯。不吸毒。
八、尽量不合任何酒，尤其不喝烈性酒，不喝含酒精的饮料。
九、不可长期使用激素，尤其性激素。此外，要尽量减少X线检查，注意饮食卫生预防传染性肝炎，保持乐观情绪，注意心理平衡，如有癌症的早期信号及时请医生检查。
结语：患上癌症的原因有很多，可能是由于家庭因素的影响也有可能是遗传和传染导致的癌症。在我们平时食用的食物中，有很多是不你呢个同时食用的，例如：牛奶与巧克力，鸡蛋与豆浆等等，会导致癌症的高发率。平时的大家要经常让房间通风，少吸烟，少喝酒哦。
