我们都很喜欢吃蒜苗孜然牛肉，那么，蒜苗孜然牛肉的营养与功效是什么呢？了解蒜苗牛肉的营养与功效，可以发挥其价值百科，对我们的身体大有裨益。
蒜苗牛肉的营养成分包含：
热量296.69大卡、钾753.05毫克、胡萝卜素464.4微克、磷329.49毫克、胆固醇244毫克、钠226.22毫克、维生素A83.58微克、维生素C59.6毫克、镁50.3毫克、蛋白质38.16克、钙30.74毫克、碘15.87微克、硒13.13微克、碳水化合物9.39克等。
其功效如下：
1、蒜苗孜然牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2、蒜苗孜然牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
3、蒜苗孜然牛肉能安胎补神，安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
