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鸭掌的营养价值百科

2018-04-11 06:25:16  阅读:1907+ 来源:本站原创作者:周涛

 鸭掌是很多朋友们都喜爱的小吃,一般是因为它的独特口感和风味而喜爱它,大部分的人都是把它当做一种小吃,不太会去关注鸭掌的营养价值百科。其实鸭掌的营养价值百科非常丰富,含有丰富的蛋白质和胶原蛋白,是爱美的女性们美容减肥的好食物哦!那么,鸭掌的营养价值百科有哪些?

1、鸭掌中蛋白质约为16%~25%,比畜肉含量高得多,鸭肉中的脂肪适中,约为7.5%。比猪肉低,脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸,熔点低,消化吸收比较高。

2、鸭掌中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

3、鸭掌中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

4、鸭掌中含有丰富的维生素A含量,以及钙、镁、磷、钾、钠、锌等多种微量元素,有利于人体的营养均衡!

5、鸭掌中的胶原蛋白含量也非常丰富,与熊掌可以相提并论,因此鸭掌也是女性美容的好食物哦!

由此可见,鸭掌可不是不健康的小吃食品哦!相反,鸭掌还拥有非常丰富的营养物质,非常适合周末闲暇时间一边看电视一边食用哦!

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