金针菇汤味道鲜美 ，煮熟的金针菇软棉细滑。热量少，不易增肥，同时还能养胃。所以无论是早上还是晚上在家做一份这样的靓汤来犒劳自己的胃吧。具体做法如下：
材料：金针菇300g，里脊肉250g
配料和调味料：橄榄油、鸡粉、生粉、胡椒粉、食盐适量。
1、将金针菇去头，用清水浸泡30分钟，期间不间断更换清水。
2、将里脊肉剁成肉酱。放入适量的鸡粉、胡椒粉、生粉、食盐和清水拌匀。
3、腌制30分钟。
4、放入碗中，倒入适量的清水。拌匀。
5、倒入煮锅中。边倒边用筷子拌匀。
6、揭盖，倒入适量的橄榄油、鸡粉。
7、倒入金针菇，煮滚，即可关火。撒上适量的胡椒粉，更加鲜香。
