开篇也有提到，奶油奶酪除了有牛奶之前，还添加了鲜奶油或者是鲜奶油和牛乳的混合物，这一点虽然令奶油奶酪的味道更加好了，但同时也令奶油奶酪很容易就吸收到其它食物的味道，要是保存不好的话，就不能好吃了。黄油的保存比较简单，一定温度下冷冻保存即可。
听说奶油奶酪是不能放入冰箱保存的，这样会水油分离？
的确会水油分离，不过也有方法可以令开封后的奶油奶酪依然很鲜。保存奶油奶酪，有两种方法，往下看！
1、切开奶油奶酪。切的时候戴上手套。刀沾上醋杀毒。然后将切好的奶油奶酪包上一层保鲜膜，再放入保鲜袋里面就可以冷冻了！
2、不切割奶油奶酪。装在保鲜袋里面真空保存，开口周围放几个酒精棉球，袋子里面装入几个酒精棉球，奶油奶酪就能愉快的放入冰箱冷冻！
黄油的保存，放入雪柜就ok了。
无论是夏天还是冬天，黄油放入冰箱保存一般不会出现问题哈。开封后保存2个月都可以，不要超过保质期问题就不大哈。
