椰子鸡煲既然这么好吃,那么你是不是也想尝试着做给自己的家人、自己的爱人吃呢?让他们一起分享你的美味,也是件幸福的事!那么,一起来看看它是怎么做的吧!
首先要处理椰子,先用小刀把椰子钻洞,把椰子汁倒进汤锅里,再把椰子逐个装进袋子里用锤子敲开,挖出椰子肉,切成细条倒入锅里。
处理完椰子之后,就是处理鸡肉了,首先我们都知道的就是要把它清洗干净,然后将鸡肉用滚水焯一下再捞起,放入装有椰子汁和椰子肉的汤锅就可以啦!
最后,再用刀面拍松红枣去核并加入汤锅中。汤锅里再加入一小饭碗水和一汤匙黄酒。大火煮滚,转文火炖一到两个小时。关火前加入适量盐调味即可。是不是很简单,赶紧学起来吧!