其实在我国的一些地区，人们对禽类的内脏并不感兴趣，也不知道鸡肫食用有什么营养价值百科。但是对于喜欢吃鸡肫的小伙伴们，鸡肫的食用宜忌就一定要知道了！
一般来说，鸡胗没有什么食用禁忌，只是在去腥方面大家要注意了，而且最好吃的鸡肫是新鲜的，重口味的一句提醒：最好摸上去还是热热的……
不过鸡肫还是可以搭配不少食材做成美食的，如山药、覆盆子，还有茨实。鸡肫搭配山药，可以治疗小儿脾虚和疳积哦！其次，爆炒鸡肫的时候加入一些覆盆子，虽然是很多人都没有想到的，不过这种吃法竟然可以大大增强补肾的功效呢。再有就是，用鸡肫搭配茨实可以治疗男性遗精的症状。
