冬菇嫩滑香甜,还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。而牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。那么,这两简单的食村怎么炖煮呢?快来看看冬菇炖牛奶怎么做吧!
材料:牛乳50克、香菇2个、葱白1条
制作方法:
1、葱白与香菇一起洗净切细;
2、连同牛奶一起放瓦盅瓦内,隔水炖熟,去渣后放入容器中;
3、可以先把香菇用热水焯透,然后再和牛奶一起炖个半个小时就可以了;
4、饮用时可加少糖调味。
小贴士:
1、用纯牛奶比较香,酸牛奶不腻;
2、还可以用奶粉或鲜奶;
3、至少要慢火3个钟,因为香菇很难软透。