如果我们做的虎皮鸡爪很多的话，我们没有办法一次性就吃完了，而且一次只做一点点，就有点浪费油了，所以通常情况下，我们会一次性做很多，做很多的话，我们就要想保存的方法了。要怎么保存，才能过保持它的美味脆口呢？
看天气的因素。如果是在冬天的话，天气比较寒冷，就算是常温保存，也不会容易变质，所以冬天的时候，基本上放在常温的地方保存就好了。但是要注意，不要让灰尘和虫子等东西接近。如果是北方，室内经常开暖气的话，那么室内的温度也是比较温暖的，这时候做好的虎皮鸡爪，最好还是放到冰箱里面保存哦。
如果是夏天的话，全国温度都那么高，如果你常温保存，会很容易就变质了。而且放在常温的地方，口感也会有所变化的，变得没有那么好吃。所以夏天的保存，相对冬天来说更加要注意。夏天的虎皮鸡爪，一定要在冰箱比较冷藏保存。一来，冰箱的温度比较低，可以没那么容易变质；而且，冰凉的温度让鸡爪保持美味，可以保留那种脆口的感觉。
不管是什么样的天气，虎皮鸡爪都要尽快吃掉，最好在5天之内就吃完，放太久味道也没有即使是在冰箱也没有那么新鲜了。
