大柿子营养丰富，但在食用时有禁忌。要吃得健康，就要注意一些与大柿子相克的食物。尽量避免与大柿子同吃，以免引发身体不良反应。
1. 不宜与酸菜、黑枣同吃，有可能发生胃石症。
2. 不宜与甘薯同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等。
3. 不宜与醋同吃。柿子是碱性食物，与醋混食后会产生不易消化的结石类物质，影响肠胃健康。
4. 不宜与白酒同吃。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿子性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒 ，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻。
5. 不宜与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品同吃， 中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
过量食用与柿子相克的食物，可能会引发上述不良症状。一般情况下，我们吃柿子也要注意： 空腹不能吃柿子，控制每次吃的量。在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
