春夏秋冬四季变换，每个季节养生的侧重点都有所不同。在春天，季节交替，温度也变化无常，对于抵抗力差的人来说容易生病，所以春季饮食要清淡。春季养生主要是多食用滋阴舒肝的食材，以降噪滋润为主，帮助肝疏泄全身的气机。这个时候来一碗以各种健康食材熬制的春季养生粥必是首选。
春季是万物生长的季节，很多新鲜蔬菜上市，食材丰富，用来煮粥再合适不过。芦荟养颜粥、山药大枣粥、五谷粥等都是不错的粥品，芦荟能使血液循环顺畅，有美容养颜的功效，而山药五谷等营养丰富，滋阴润肺。春季养生粥不仅营养丰富，还容易消化，当我们在感冒发烧的时候，粥更容易消化，不会给脾胃带来负担，而且粥的饱腹感强，热量比米饭低，确实是一种健康食品。
