野生的蓝莓味道是最正宗的,酸中带点甜,甜中有点酸,酸酸甜甜的滋味是那些“蓝莓粉”的最爱,而用野生的蓝莓制成的蓝莓干,味道自然也不差。但是,一般在市面上,野生的蓝莓干不多,那么在购买的时候我们究竟要如何区分野生蓝莓干呢?
野生的、优质的蓝莓是A级果,质量次一点的蓝莓就是B级果了。一般用A、B级果做蓝莓干较多,但选用A级的成本较高,所以市面上用B级果做蓝莓干较多,那么如何区分这两种蓝莓干呢?
第一,看颜色,颜色发深色的是为A果,发浅为B果,因为A果成熟度好,B级果青果较多。
第二,论口感,酸甜适度的为A果,B果过酸或过甜,过酸的是青果多糖少,过甜是泡糖较多。
妈网小碎语:以上两种方法就可以教你区分哪些是野生蓝莓干了,在购买的时候,大家可以到超市进行选购哦!选择好了蓝莓干,我们才能优哉游哉的享受美味的蓝莓干啦!