鸡蛋果，也就是百香果，顾名思义是拥有百种水果香气于一身的明星水果，吃起来酸酸甜甜的。吃鸡蛋果会让人感觉心情愉快，因为它无法隐藏的香味令人迷醉，飘着苹果、菠萝、草莓和水蜜桃等香气，连空气都是甜丝丝的。鸡蛋果直接生吃，还可以制成果酒、果酱或者是面包甜点，最普遍的是冲一杯鸡蛋果果汁，愉快的度过繁忙的工作时间。一起感受一下鸡蛋果做成各种美味后的魅力。
鸡蛋果芝士蛋糕
原料：鸡蛋果、白糖、黄油、消化饼干、黑巧克力、奶油芝士、鲜奶油。
做法：
1、折锡纸，垫在幕斯圈底部人，然后往上折，包围幕斯圈。
2、鸡蛋果对半开，用勺子挖出果肉和籽，倒入小碗中，加入一些糖，这样不会那么酸。
3、将消化饼干掰开，放入搅拌机中打碎，将饼干粉放入模具中。
4、隔水蒸黄油，令其融化，将黄油倒入饼干粉中，要勺子搅拌。
5、饼干粉中加入融化的巧克力（隔水蒸软），搅拌，然后将饼干粉放入幕斯模中，将饼干压实。
6、将芝士掰成小块，放入盘中，隔水加热，倒入白糖，搅拌。
7、将鲜奶油打发，倒入芝士糊中，不断搅拌然后放入百香果。
8、将芝士倒入饼干模具中，放入冰箱冷藏8小时后取出。
雪梨百香果酱
原料：雪梨、百香果、玉米淀粉。
做法：
1、将雪梨洗净后切块，将一部分雪梨磨成蓉。
2、将雪梨放入碗中，加百香果果肉，在放入冰糖。
3、碗中报上保鲜膜后放入冰箱冷藏。
4、将果肉倒入面包桶内，加入适量的水喝玉米淀粉。
5、按下开关后果酱即完成了。
