提起猪肉和虾仁这两样百姓餐桌上的常客，不管是家庭主妇，还是职业厨师，都会就它们的烹制方法、经典菜品说上好一阵子。下面妈网百科反其道而行之，和大家聊一聊这两道食材的营养价值百科，都来看看吧。
1、猪肉：猪肉含有人体所需要的多种营养成分。在500克猪瘦肉中，蛋白质为84．5克，脂肪为146克，糖类为5克，钙为55毫克，磷为850毫克，铁为12毫克，维生素B为12．65毫克，尼克酸为21毫克。猪肉味甘、性微寒，具有补中益气，润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤的功能。
2、虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物；虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
