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黄芽菜烧牛肉应该如何烧牛肉更容易熟

2018-09-14 16:11:16  阅读:9491+ 来源:本站原创作者:宋琳

黄芽菜烧牛肉是一道比较精心准备的菜肴,特别是对于牛肉的烹饪,买熟牛肉回家煮虽然非常方便,但是味道却始终差了那么一点。而买生牛肉虽然新鲜,却耗时非常长。今天我们就来看看黄芽菜烧牛肉怎么烧牛肉更容易熟,让你做美食不再畏手畏脚!

一般黄芽菜烧牛肉,如果买生牛肉回家煮,整个烹饪过程要花3个小时左右,其中2个小时都是耗费在了将牛肉烧熟上。

而如果将在烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂。

或者是煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。

妈网提示以上小妙招足以让你对付牛肉这个磨人的小妖精了,以后孩子再也不用当心因为你煮不熟牛肉,而吃到嚼不动的牛肉啦!

妈网知识大爆炸:牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。



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