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吉祥馄饨的皮应该如何做

2018-09-18 10:27:31  阅读:1094+ 来源:本站原创作者:魏佳庆

吉祥馄饨,给你的印象除了美味之外,还有吃得饱、吃得香,而且馄饨皮很薄,总之是各种满足。其实有空在家,你也可以尝试做一顿吉祥馄饨哦,下面先来看看怎么做出皮薄的吉祥馄饨吧。

1、先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧。

2、做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,然后盖盆醒置15分钟左右,期间再去揉几次。

3、面团醒置的过程我们来做粉包,用纱布一块,包入适量红薯淀粉后扎紧袋口。

4、然后用擀面杖慢慢擀开,边擀边卷边均匀施力往前推。面皮卷完一次就放开,换一个方向又重新卷,如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。

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