蚕豆病是一种6-磷酸葡萄糖脱氢酶（G-6-PD）缺乏所导致的疾病，表现为在遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）缺陷的情况下，食用新鲜蚕豆后突然发生的急性血管内溶血。蚕豆病重在预防应避免接触蚕豆花粉，对已有G-6-PD缺陷者，应该终生避免进食蚕豆及其制品，方可有效避免再次溶血的发生。除此之外，患了蚕豆病的病人应该禁止食用的食品还有哪些呢？
1、蚕豆病禁止服用珍珠末、金银花、川莲、牛黄、腊梅花、熊胆、保婴丹。
2、蚕豆病患者切记禁食蚕豆或蚕豆生加工品，避免在蚕豆开花，结果或收获季节去蚕豆地。
3、蚕豆病患者忌服有氧化作用的药物(如伯氨喹林、安替比林、非那西汀、痢特灵和维生素K等)。其他药物，在食用前最好咨询医生，遵循医嘱用药，避免意外诱发蚕豆病发作。
除了需要主要饮食外，蚕豆病患者在日常用品的选择和使用上邪需要格外注意。禁止使用的日用品包括樟脑、臭丸、冬青油、颜料、曼秀雷敦薄荷膏、无比膏、平安膏、跌打酒有牛黄、蓝汞水、紫药水(龙胆紫)、庄生之Cooling bath冲凉液(有金银花成份)、白花油、万金油或红花油等(均含有水杨酸)。
同时医生建议蚕豆病患者可多食新鲜的蔬菜和水果，如油菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、桔、桃等，营养都是非常丰富的，对人体健康有益，也适合蚕豆病患者食用。富含蛋白质的食物，蚕豆病患者也可以多吃，如猪肝、廋肉、青鱼等都可以放心食用。
